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          不同角度分析精釀啤酒設備投資項目
          2021-04-24 17:07:12 admin 211

          國內消費市場崇尚更原生、更新鮮、更健康的消費理念的影響,促使消費者對個性化產品需求逐步增強,高端啤酒市場的份額在日益擴大。

          原漿精釀啤酒保鮮智能化系統可廣泛服務于餐飲業、大中小型酒店賓館、娛樂休閑、酒吧、啤酒廣場及生活社區等場所,它是啤酒商及銷售商擴展高端市場的“銷售物流保障系統”,該項目無論從資源、環保、生產、市場操作、市場利潤、發展潛力等整個環節與瓶裝啤酒及傳統保鮮容器的對比都具有十分明顯的優勢,而且兼顧了自然效益、社會效益和經濟效益,實現了從酒廠到餐桌的全程一體化保鮮。

          項目成本分析:

          1000L精釀啤酒大麥芽用量220KG,大麥芽每千克5.0元,大麥芽成本:220X5.0=1100元。

          1000L精釀啤酒酒花用量0.6KG,其中苦花用量0.4KG,香花用量0.2KG;苦花200元∕KG,香花300元∕KG;所以酒花的成本為:0.4200+0.2300=140元(比例為0.6‰)

          1000L精釀啤酒干酵母用量1KG,干酵母2000元∕KG,干酵母的成本為:012000/5=400元(比例為1‰)(酵母可以用5批次)

          1000L精釀啤酒水耗為3m3,水價為4元∕噸,水的成本為:34=12

          1000L精釀啤酒電耗為400度,電價為1元∕度,電的成本為:4001=400

          做一罐酒的人工成本500

          以上幾項為1000L精釀啤酒總生產成本:總計2552元,

          每升精釀啤酒的成本為:2552元÷1000L=2.552元∕L

          11000L精釀啤酒日利潤(按20元∕L,每天售300L計算):300(20-2.552)=5234

          21000L精釀啤酒月利潤(按20天計):523420=104680元。

          精釀啤酒設備

          精釀啤酒的賣點:

          工藝獨特、啤酒品質高:由于精釀設備現場精釀、可以現場消費,可集無雜菌感染系統釀制、不經過濾、不需高溫處理、不加任何添加劑之獨特工藝和真正融以全麥芽釀造于一體。因而當然口味更純正、更新鮮、營養更豐富、衛生更可靠。尤其生產過程不加任何添加劑,是任何瓶裝啤酒(包括純生啤酒)不能與之相比,是真正原汁原味,全天然啤酒,堪稱啤酒精品中之精品。

          四季生產、品種齊全:由于規模小,上馬快,生產靈活,不僅能生產獨特的黃鮮啤,而且可同時生產黑啤、紅啤、綠啤、低度女士果味鮮啤和冬季火鍋暖鮮啤等。

          銷售方便、市場好:由于產量不大,以酒店、賓館、商場、娛樂中心等自給自足為主,銷售方便,如有多余也可以向周圍酒店、家庭用啤酒桶或熱水瓶(代為顧客除水垢)銷售,市場廣闊,還能避免因瓶裝傷人事故發生。不僅可在城市餐館建置,還可向廣大農村人口密集的村莊、集鎮發展。

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